В деловом центре «Москва-Сити», на 52 этаже башни Федерация, открылся ресторан с авторской молекулярной кухней Aviator.
В меню ресторана можно найти салат из лосося с желе из авокадо в виде кубиков, «камни» из сыра грана, эскимо из маринованной форели, фуа-гра в мандариновом желе.
За кухню в заведении отвечает шеф-повар Александр Баранов.
Коктейльную карту разработал Денис Миллионов.
- Адрес: Пресненская набережная, д.12
- Время работы: с 15:00 до 03:00
- Средний чек: 3 000 рублей
- Телефон: +7 (999) 987-97-77